深圳龍崗區(qū)回收紅酒
時間：2021-06-21 點擊：452
深圳龍崗區(qū)回收紅酒在購買木桐酒莊時，酒莊葡萄園的面積為37公頃，園內的品種以赤霞珠為主。時至今日，木桐酒莊已擁有90公頃的葡萄園，其中81%為赤霞珠，3%品麗珠（Cabernet Franc），15%梅洛（Merlot），1%味而多（Petit Verdot）。葡萄園采用現代化的管理，專門聘請葡萄種植專家負責園區(qū)管理。種植密度每公頃8,500株，平均樹齡45年。酒莊采用人工方式只采摘完全成熟的葡萄。葡萄采摘后，先放在籃子中，再送到酒坊釀酒。在釀酒上，酒莊使用橡木發(fā)酵桶發(fā)酵，成為了當今一直使用橡木發(fā)酵桶發(fā)酵的少數波爾多酒莊之一。一般發(fā)酵時間為21至31天；然后轉入新橡木桶熟化18至22個月，每年產量在30萬瓶左右。木桐酒莊擁有世界最先進的試驗室，現任釀酒師帕特里克?萊恩（Patrick Leon）曾任波爾多農業(yè)商會監(jiān)管下的釀酒實驗室經理，所以非常熟悉現代釀酒科技。從這點上說，木桐酒莊的酒可以說是融合了法國上千年釀酒傳統(tǒng)與現代科學釀出的佳釀。
